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Originaire en tenant Vancouver, Keith a commencé ses études culinaires au Vancouver Community College. Cela chef a très promptement gravi les échelons Parmi passant de chef avec partie, sous-chef, par-dessous-chef exécutif ensuite chef exécutif, accumulant avec l’expérience dans ces établissements huppés en tenant Toronto. Celui-ci a ultérieurement entrouvert ce premier W Hotel à Toronto dans le quartier prestigieux à l’égard de Yorkville ensuite a été nommé chef exécutif d’entreprise à Accencis, rare groupe canadien propriétaire de davantage avec 30 hôtel à travers total ceci région.

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Diego a commencé à étudier à l’université en compagnie de Rojas, cette gestion certains opérations ensuite les sciences économiques ensuite administratives, antérieurement en compagnie de décider en même temps que se spécialiser dans cette cuisine avant-gardiste à l’école Sant Pol de Mar à Barcelone. Après plus en tenant 15 ans d’expérience dans la gastronomie, Celui-ci orient aujourd’hui sous-chef exécutif à l’Oĥtel Hilton à Bogota, Pendant Colombie.

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